熱帶水果在北方的土地上能
存活嗎？
2008 年，帶著這樣的疑問(wèn)
在海南種植了兩年熱帶水果的
王艷決定和丈夫返回老家楊凌，
用自家的一畝地搞起大棚種植
熱帶水果的試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)幾年的
學(xué)習(xí)試種后王艷心里有了底，
2015 年，王艷注冊(cè)了家庭農(nóng)場(chǎng)，
一心一意搞起火龍果種植。這
期間，植保專業(yè)博士牛永浩成
為楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院的一名老
師，得知有人在楊凌搞起大棚
火龍果種植，帶著好奇心他去
拜訪，這一看就有了后來(lái)的“秦
紅龍”——團(tuán)隊(duì)自主培育的火
龍果新品種。
大棚火龍果種植到底有沒(méi)
有前景？一開始，王艷的周圍
大都是否定的聲音?；瘕埞?/p>
亞熱帶、熱帶水果，對(duì)光熱要
求高，在我國(guó)海南、廣西等地
露地栽種，大多數(shù)產(chǎn)品出口國(guó)
外市場(chǎng)，剩下不多的產(chǎn)品以供
應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為主。我國(guó)北方市
場(chǎng)上的火龍果主要來(lái)自越南，
為延長(zhǎng)存儲(chǔ)和運(yùn)輸期，多為六
成熟的早采果，并且使用保鮮
劑， 相 較 全 熟 果， 營(yíng) 養(yǎng) 欠 缺、
口感欠佳。這說(shuō)明我國(guó)北方火
龍果消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊，亟需
營(yíng)養(yǎng)豐富、口感更好、品質(zhì)更
優(yōu)的火龍果。只要能把好種植
關(guān)，就一定能見效。經(jīng)過(guò)對(duì)上
百個(gè)火龍果品種的試種馴化，
南果北種:一顆火龍果的故事
本刊記者/李瑜
王艷選出了十幾種抗寒抗旱不
易發(fā)生病蟲害的品種，開始規(guī)
?；N植。2018 年底，火龍果
基地——青皮她園火龍果種植
專業(yè)合作社成立。
牛永浩博士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在合
作社開展科技助農(nóng)扶農(nóng)工作。他
們十分注重田間管理，經(jīng)常到
種植基地查看火龍果長(zhǎng)勢(shì)，并
幫助處理一些病蟲害防治方面
的問(wèn)題。2013 年，他和團(tuán)隊(duì)偶
然發(fā)現(xiàn)一株從海南引進(jìn)的火龍
果品種“蜜玄龍”主枝長(zhǎng)勢(shì)較
其他枝條明顯寬而肥厚。這個(gè)
意外發(fā)現(xiàn)立刻觸動(dòng)了專業(yè)神經(jīng)，
他們開始密切觀察，發(fā)現(xiàn)這株芽
變枝條所結(jié)果實(shí)外形橢圓、鱗
片薄軟、果肉緊密、含糖量有
所增高，適合培育。果實(shí)采收后，
他們將芽變枝條進(jìn)行嫁接，持
續(xù)觀察。經(jīng)過(guò) 4 年培育，“秦紅
龍”品種誕生。通過(guò)對(duì)“秦紅龍”
在內(nèi)的 5 個(gè)火龍果品種進(jìn)行三
地（楊凌、商洛、延安）試種，
再經(jīng)過(guò) 3 年觀察對(duì)比，得出結(jié)論：
“秦紅龍”在設(shè)施栽培下表現(xiàn)最
佳。
深秋時(shí)節(jié)，早晚溫差大，但
在種植基地的雙拱雙膜恒溫大
棚內(nèi)，火龍果美麗碩大的“霸
王花”綻放依舊，有的青果已
經(jīng)長(zhǎng)到拳頭般大小，還有紫紅
色的熟果等待隨時(shí)采摘?！盎瘕?/p>
果是循環(huán)掛果，只要棚內(nèi)溫度
在 15 度以上，就可以開花、掛果，
北方大棚種植一年能產(chǎn)果 8 批，
也就是說(shuō)一年中有 8 個(gè)月左右
的時(shí)間是產(chǎn)果期。”基地工作人
員介紹，“因?yàn)槊颗蔚漠a(chǎn)量不
大，市場(chǎng)流量比較穩(wěn)定，所以
?王艷帶領(lǐng)塔
吉克斯坦客人
參觀示范園
?牛永浩團(tuán)隊(duì)
培育的另一個(gè)
火龍果新品種
“新雙色”
SHAANXI PICTORIAL 49
SHIJIAN
