Brand Manual 2023

BRAND

MANUAL

品牌手冊

目錄

AMERICAN

BEEF

HANDMADE

01/07 主打產(chǎn)品

08/13 門店形象

14/15 競爭優(yōu)勢

16/21 加盟支持

22/23 門店分布

24/25 加盟流程

26/27 品牌故事

28/31 企業(yè)介紹

32/33 成功案例

主打產(chǎn)品

Enterprise Introduction

打造全國第一

純手工牛肉漢堡品牌

PAGE 02-03

主打產(chǎn)品

Enterprise Introduction

為顧客美好一餐奮斗

PAGE 04-05

打造全國第一純手工牛肉漢堡品牌

主打產(chǎn)品

Enterprise Introduction

PAGE 06-07

我們的第二代 形象店

更現(xiàn)代 更簡潔 更精致 IMAG

E

SHO

P

PAGE 08-09

我們的伙伴

Enterprise Introduction

熱情地微笑工作

PAGE10-11

我們的包裝

Enterprise Introduction

我們的第二代包裝

更現(xiàn)代 更簡潔 更精致

PAGE 12-13

PACKAGE

我們始終把產(chǎn)品品質(zhì)放在第一位，再好的商

業(yè)模式?jīng)]有好的產(chǎn)品也是走不遠的，在原料

上嚴格精選，口味獨特，自行研發(fā)，定制化

工藝配方。

競爭優(yōu)勢

Competitive advantage

1 高客單定位

當下提倡輕資產(chǎn)運營，船小好調(diào)頭。20萬

即可開店，投資小、風險小，我們食堂毛利

潤在65%左右，外賣毛利潤在50%左右。這

在餐飲行業(yè)已經(jīng)是相當可觀了。

投資小效益大

讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，線下會員系統(tǒng)，線

上抖音，大眾點評，以及餓了么、美團等外

賣平臺達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，全領(lǐng)域總部負責

精準運營。

靠譜的運營團隊

23

PAGE14-15

品牌后勤保障由思 成集團旗下30多家 分公

司，全面負責各地區(qū)的倉儲物流，成熟穩(wěn)定

的供應鏈，保障各個地區(qū)門店后勤供應。

一流的供應鏈體系

我們的操作都是標準化流程，總部把產(chǎn)品最

繁 瑣的環(huán)節(jié)都搬到工廠，到門店的大都是

半成品， 稍做加工，加熱即可完成出餐。

簡單易操作

從漢堡王到shake shack,市場發(fā)展注定是純

牛肉漢堡品類的黃金發(fā)展周期，美州牛肉漢

堡可以作為一生的事業(yè)來做。

生命周期長

456

COMPETITIVE

競爭優(yōu)勢

Competitive advantage

從炸雞漢堡到“牛肉漢堡”，

從“堂食”到“外賣，

順應消費升級與fine casual(品質(zhì)休閑)趨勢，

美州純手工牛肉漢堡應運而生

90年代初”洋快餐‘進入中歐

近10年西式簡餐、

休閑餐廳逐漸成為大眾喜愛的新寵

2000年以后西式快餐迎來高速發(fā)展，

規(guī)模達千店的品牌層出不窮

PAGE16-17

Make Consumers Faithful \"from Beginning to Ending\"

讓消費者從一而終

好料+好吃+好看

競爭優(yōu)勢

Competitive advantage

門店總投資

Total

investment

Revenue plan

Expenditure plan

Profit estimate

營收計劃

開支計劃

營利預估

加盟費:

88000元（包設(shè)備、包設(shè)計）

品牌保證金:5000元

門店租金:

二押一付共21000元

門店裝修:

30000元（50平方）

美團3400單：153000元

餓了么1200單：54000元

堂食1000單：45000元

食材:108000元

工資:22500元

店租:7000元

水電:4000元

美團+餓了么配送費:30700元

營利

:79800元

回本周期

:3-6個月

精品店

PAGE 18-19

價值:3000元

品牌后勤保障由思成集團旗下30

多家分公司，全面負責各地區(qū)的

倉儲物流，成熟穩(wěn)定的供應鏈，

保障各個地區(qū)門店后勤供應。

價值:3000元

實體店實操培訓5天，理論1

天，加盟商全面掌握技術(shù)及

營運全方面技能。

價值:3000元

加盟店開業(yè)期間運營督導協(xié)

助加盟店帶店兩天

價值:30000元

品牌提供整店廚房以及前臺設(shè)

備（加盟商無需再另外采購其

他設(shè)備工具）

價值:6000元

線下大連鎖會員系統(tǒng)，完整的

線上結(jié)合堂食軟件+硬件營銷收

銀系統(tǒng)。

價值:6000元

線下運銷活動跟進門店負責

策劃，定期更新活動，線下

堂食抓取訂單

線上平臺總部有一對一的運

營專員對接，策劃營銷，菜

單活動方案，品牌運營專員

價值:30000元 持續(xù)運營策劃跟進。

線上外賣由公司運營建立，在美團

APP加盟店有品牌大連鎖標簽，美

團戰(zhàn)略合作品牌，美團線上的權(quán)重

流量和質(zhì)量高于其他品牌和門店。

價值:3000元

線下營銷活動由有運營專員

跟進門店負責策劃，定期更

新活動，線下堂食抓取訂單 價值:4000元

品牌總部定期兩個月更新市

場主流熱點商品，小吃.

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10

加盟10大支持

競爭優(yōu)勢

Competitive advantage

旗艦店門店

總投資

Total

investment

Revenue plan

Expenditure plan

Profit estimate

營收計劃

開支計劃

營利預估

加盟費:

118000元（包設(shè)備、包設(shè)計）

品牌保證金:5000元

門店租金:

二押一付共21000元

門店裝修:

30000元（50平方）

美團3400單：153000元

餓了么1200單：54000元

堂食1000單：45000元

食材:108000元

工資:22500元

店租:7000元

水電:4000元

美團+餓了么配送費:30700元

營利

:109800元

回本周期

:3-6個月

PAGE 20-21

價值:3000元

品牌后勤保障由思成集團旗下30

多家分公司，全面負責各地區(qū)的

倉儲物流，成熟穩(wěn)定的供應鏈，

保障各個地區(qū)門店后勤供應。

價值:3000元

實體店實操培訓5天，理論1

天，加盟商全面掌握技術(shù)及

營運全方面技能。

價值:3000元

加盟店開業(yè)期間運營督導協(xié)

助加盟店帶店兩天

價值:30000元

品牌提供整店廚房以及前臺設(shè)

備（加盟商無需再另外采購其

他設(shè)備工具）

價值:6000元

線下大連鎖會員系統(tǒng)，完整的

線上結(jié)合堂食軟件+硬件營銷收

銀系統(tǒng)。

價值:6000元

線下運銷活動跟進門店負責

策劃，定期更新活動，線下

堂食抓取訂單

線上平臺總部有一對一的運

營專員對接，策劃營銷，菜

單活動方案，品牌運營專員

價值:30000元 持續(xù)運營策劃跟進。

線上外賣由公司運營建立，在美團

APP加盟店有品牌大連鎖標簽，美

團戰(zhàn)略合作品牌，美團線上的權(quán)重

流量和質(zhì)量高于其他品牌和門店。

價值:3000元

線下營銷活動由有運營專員

跟進門店負責策劃，定期更

新活動，線下堂食抓取訂單 價值:4000元

品牌總部定期兩個月更新市

場主流熱點商品，小吃.

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10

加盟10大支持

門店分布

Enterprise Introduction

美

州

純

手

工

牛

肉

漢

堡

面

向

全

國

招

商

歡

迎

有

志

之

士

加

入

我

們

美

州

目

前

已

覆

蓋

廣

東

(

廣

州

市

、

深

圳

市

、

佛

山

市

、

東

莞

市

、

惠

州

市

、

珠

海

市

、

潮

州

市

、

汕

頭

市

、

汕

尾

市

、

中

山

市

、

梅

州

市

、

陽

江

市

、

云

浮

市

、

河

源

市

、

清

遠

市

、

韶

關(guān)

市

、

肇

慶

市

、

茂

名

市

、

湛

江

市

、

江

門

市

)

，

廣

西

(

南

寧

市

、

柳

州

市

、

桂

林

市

、

北

海

市

、

貴

港

市

、

欽

州

市

、

加

州

市

、

玉

林

市

、

梧

州

市

、

河

池

市

)

，

云

南

(

曲

靖

市

)

，

江

西

(

贛

州

市

、

上

饒

市

、

九

江

市

、

南

昌

市

、

撫

州

市

)

，

湖

南

(

邵

陽

市

、

永

州

市

、

衡

陽

市

、

長

沙

市

、

湘

潭

市

、

常

德

市

、

岳

陽

市

、

婁

底

市

、

益

陽

市

、

郴

州

市

、

懷

化

市

、

株

洲

市

)

，

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北

(

咸

寧

市

、

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陽

市

、

武

漢

市

)

，

河

南

(

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封

市

)

，

貴

州

(

貴

陽

市

、

盤

州

市

)

，

海

南

(

三

亞

市

)

，

浙

江

(

杭

州

市

)

，

江

蘇

(

淮

安

市

)

，

陜

西

(

西

安

市

)

，

吉

林

（

白

城

市

）

，

四

川

（

成

都

）

，

河

北

（

張

家

口

）

，

上

海

、

新

疆

、

等

省

份

城

市

。

PAGE 22-23

加盟流程

Enterprise Introduction

考察

簽約

選址

PAGE 24-25

裝修

培訓

開業(yè)

Joining process

創(chuàng)始人葉先生。年少時出國留學，課余時間在漢堡店

勤工儉學，見識到張揚有個性的美式漢堡就是我們常

見的那種超大而且厚的漢堡，可以把他們比喻成“壯

漢”，它們的用料特別充足，吃的形式也是多樣，譬

如一根直直的長牙簽穿過漢堡，一層一層掰著吃，也

有那種直接推倒手拿著吃，個大料多，簡單粗暴。心

想帶國內(nèi)主打貼近國人的口味而出名，無論是外形還

是口感或是吃法，都更適合國人。

美式重量，歐式重質(zhì)，中式重混搭。在經(jīng)濟快速發(fā)展

的當下，有越來越多人意識到只能用來充饑的漢堡，

已經(jīng)無法滿足他們的需求，他們想要更營養(yǎng)，更健康

的食品。而美州牛肉漢堡不僅給人們提供了綠色漢堡

的理念，完美彌補了常規(guī)漢堡的不足，讓人們在暢享

美食的同時也能擁抱健康。美州牛肉漢堡注重的是漢

堡的品質(zhì)、口感及營養(yǎng)。

眾所周知，想立足餐飲行業(yè)，那口感絕對是第一位，

這是攻占市場的“基石”，創(chuàng)始人葉生的產(chǎn)品研發(fā)

部，以國內(nèi)消費者的喜好為依據(jù)，研制出多種人氣單

品。

品牌故事

Brand Story

HANDMADE

PAGE26-27

企業(yè)介紹

Enterprise Introduction

廣東加州餐飲管理有限公司

美州純手工牛肉漢堡棣屬于廣東加州

餐飲管理有限公司旗下品牌,迄今為止已形

成近三百店規(guī)模。本著共鑄平臺，共享未

來的理念。打造國人強勢漢堡品牌。沐浴

風霜，批荊前進，由小到大，走精細化、

規(guī)?；慕?jīng)營之路。未來，我們旨在打造

國人最喜愛的漢堡，布局全國，逐步放開

加盟體系，以世界獨有的“351加盟經(jīng)營

模式“，扶持加盟，復制體系。讓創(chuàng)業(yè)更

簡單！總部大樓位于廣州黃埔蘿崗區(qū)。

PAGE28-29

誠信為本 自強不息 共創(chuàng)未來

Management Idea

企業(yè)介紹

Enterprise Introduction

企業(yè)

使命

品牌

理念 踐行、擔當、創(chuàng)新、共享

鞏固中國真牛大漢堡第一品牌 3年

目標

讓中國人都吃上真正的

純牛肉純手工漢堡

CORPORATE

PAGE30-31

價值觀

企業(yè)

戰(zhàn)略

工作

作風

為顧客制作超預期的美食

為合作伙伴創(chuàng)造價值最大化

誠信待人，誠實做事，

用心打造每一款產(chǎn)品

用團隊成長與客戶的口碑，塑造美州

品牌，3年內(nèi)遍布全國全部地級市，

門店數(shù)達到1000家

CORPORATE

成功案例

Enterprise Introduction

PAGE 32-33

E

總部提供7天，總時長不低于63小時的培訓。包括線上

平臺操作和線下門店實際操作,最后天會對培訓人 員進

行理論和實踐考核。一家店必須有2個或以上員工考核

通過后方可開業(yè)。

漢堡屬于西式快餐,標準化操作流程水準相對較高,也相

對簡單。我們把最繁瑣的流程放在了工廠, 送到門店操

作的大部分都是半成品,稍做加工即可出餐,這樣也有利

于產(chǎn)品品質(zhì)的把控。

一/二線城市高德地圖騎行距離不低于3公里

堂食+外賣好

引流，營業(yè)額和綜合毛利率更高，給消費者的感覺品

牌形象引流，營業(yè)額和綜合毛利率更高，給消費者的

感覺品牌形象更好，符合產(chǎn)品中高端定位。

培訓一般需要多久？

漢堡操作流程難不難？

區(qū)域保護距離是多少?

只做外賣好還是堂食+外賣一起做好?

合作問答

Enterprise Introduction

堂食+外賣14w以上

堂食+外賣大約4- 6個月

1.實用面積25平方以上

2.能辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照及熱食類加工商品經(jīng)營

許可證(美食城內(nèi)如果有統(tǒng)一大證明除外)

3.額定電壓不低于25個千瓦時（旗艦店40千瓦）

4.營業(yè)時間越長越好,最好能24小時營業(yè),最低

營業(yè)時間不低于12小時

一家店投資下來大概多少錢？

新店開業(yè)多久能回本?

PAGE 34-35

商鋪店面有什么要求?

順祝商祺

THE END

WIN-WIN

合作共贏

廣東加州餐飲管理有限公司